市販のキムチに乾物を混ぜ、「美容キムチ」を作ってみた 【料理】

市販のキムチに乾物を混ぜ、「美容キムチ」を作ってみた 【料理】

こんにちは、何事も「ちょっとアレンジ」
してみないと気が済まない
( = 好奇心旺盛 ) 中森です。
 
 
近所のマルエツプチでキムチを買ったけど
何か混ぜて「より美容効果」「より健康」を求めてみたくなり、
乾物をまぜてみました。

( 韓国の方からしたら「とてつもない邪道」にしか見えないと思います。
日本人からしても十分「ゲテモノ」だと思いますが…
)

さっそく調理開始!!

キムチの漬物に乾物を加えて、オリジナル健康クッキング
[材料]
キムチ1パック、米麹、乾燥わかめ、切り干し大根、乾燥シイタケ、しらす
 
 
 
キムチ1 : 乾物1 の割合で混ぜるため、キムチ1パックを半分ずつにして2パックに分けた
(1) キムチ1 : 乾物など追加するもの1
割合で作ります。
( このくらいだと、何を入れても「キムチ味」に仕上がる )

キムチ1パック分を2パックに分けます。
 
 
 
キムチが辛くて苦手な時は、米麹を混ぜるとまろやかな味になる
(2) このキムチは僕にとって若干辛いので
米麹を入れてまろやかにします。
( 米麹は大さじ1杯くらいかけた、適当 )
 
 
 
乾物をドバドバ入れる。量は適当 (このくらいなら何を入れてもキムチ味になる)
(3) 乾物 (しいたけ・わかめ・切干大根)
を入れます。量は適当
「パックから溢れなければOK」です。
 
 
 
キムチと乾物を混ぜ、乾物がふやけるようにする
(4) 乾物とキムチを混ぜます。キムチの中に乾物をしっかりと混ぜ込んで3時間ほど
おくと、
乾物がキムチの水分で戻りおいしく食べられます。
 
 
 
乾物を混ぜたあと、最後にしらすを追加する
(5) 最後にしらすを載せてみました。
しらすは必須ではありませんが、なんとなくタンパク質やカルシウムを追加したかったので。

まとめ

キムチにアレコレ追加して
美容・健康効果をアップさせようと思いました。
( そんな極端に変化はないけど )
 
 
キムチにアレコレ混ぜるだけ、約10分
完成します。
面白そうだなと感じたら試してみてくださいね!!

中森学(美容スキンケアが好きなブロガーで、同時にライター)

書いた人
中森 学
 
 

3日坊主…というか、ブログもSNSもたいてい3投稿で挫折するダメブロガー。
 
キムチや韓国料理は「嫌いじゃないし、どちらかと言うと少し好き。(でも辛いの苦手…)」
スーパーでキムチを買う時は「辛すぎない味かどうか」チェックしてます。

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